Vorgehensweise bei Update auf 1.0.0 und modifizierter Installation

[Kaimane]

Hallo zusammen ...

Das Subject ist etwas ungenau definiert, sry.

Habe noch die RC6 am laufen und würde, sobald die Stable offiziell wird, auf 1.0.0 updaten wollen.
Die RC6-Installation ist jedoch ein wenig modifiziert, zB. habe ich Courier durch Dovecot ersetzt.
Nun ist die Frage, wie ich beim Update vorgehe. Schließlich möchte ich zB. Dovecot weiter im Betrieb lassen.

Ist es ratsam von der RC6 auf die 1.0.0 upzudaten, oder ein frisches System (was ich nur sehr ungern tun würde) aufsetzen und alle Modifikationen noch mal anpassen?
Oder würde ein Update ebenso problemlos durchlaufen, auch wenn nicht Courier sondern Dovecot installiert ist?

Danke für eure Hilfe!
Kaimane