Möglichkeit für Serverwechsel

[MasterTH]

das problem bei 2 gleichzeitig laufenden system ist doch das evtl. mails auf dem einen server auflaufen und die dann auf dem neuen server nicht mehr vorhanden sind.

ich würde das domainweise machen.
Den Kunden würde ich sagen das sie bitte keine Änderungen an den Websites vornehmen udn auch keine Kennwörter oder sowas ändern.
1. Den neuen Server zum laufen bringen
2. Die Daten per rsync rüberkopieren (Wichtig hierbei ist, das die Schritte die hier stehen durchgeführt werden)
3. Die Konfiguration des neuen Servers überprüfen
4. Wenn möglich eine unkritische Domain umziehen, damit meine ich den DNS auf den neuen Server biegen. Per Rsync den Sync wiederholen, damit die Mails die evtl. in der Zeit nachgekommen sind wieder auf dem neuen Server vorhanden sind.
5. Die Domain auf Funktion überprüfen lassen, oder selber überprüfen. Webseite, PHP-Skripts, Mails verschicken & empfangen, Zugangsdaten vom Kunden testen lassen. (Hatte bei einem Umzug mal das Problem das die Zugangsdaten nicht stimmten)
6. Wenn das alles für die eine Domain 100% funktioniert hat, dann einfach die Schritte 4-5 für die nächsten Domains wiederholen. So reduziert sich die Downtime auf die DNS-Lease-Time einiger Server. Also praktisch 1-5 Minuten. So kann keine Mail veloren gehen und die Kunden sind auch zufrieden. Fragen im Nachhinein wahrscheinlich sogar ob du wirklich Migriert hast.