MySql Проблемы с кодировкой.

[olegka]

Доброго времени суток!
Помогите пожалуйсто разобратся с MySQL на сервере.
Ставил панель как написанно по умолчанию, теперь мускул у меня в phpMyAdmin пишет, что база: "MySQL-кодировка: UTF-8 Unicode (utf8)"
И естевственно, что когда в большинстве скриптов, начинаешь что-ндь писать, - видишь кракозяблы.
Думаю, причина в этом?
Как заставить мускул работать или панель создавать базы в cp1251_general_ci
Как проще всего, конвертнуть текущие базы?

Извените, ламерский вопрос, с базами мало работал.
Спасибо ОГРОМНОЕ всем за ответы!