Ich rate dir dringend dein System auf den neuesten Stand zu bringen, Debian 3.1 ist hoffnungslos veraltet.
Auch das mit Debian nah verwandte Ubuntu Server 6 ist unterdessen unbrauchbar. Dein Hoster sollte schnellstens neue Versionen anbieten.
Da er dies aber schon lange versäumt hat und wohl nicht plötzlich zuverlässiger wird, kannst du ja
von einem offiziellen Debian Repository upgraden. Nimm Lenny (5.0), da Squeeze noch ein Testing Release und somit für Webserver ungeeignet ist. Plane für das Upgrade genug Zeit ein und nicht zu den Haupt-Besuchszeiten deiner Websiten. Eventuell zwischenzeitlich auf einen anderen Server ausweichen.