[ERLEDIGT]Mail antworten - Umlaute fehlen

[sunghost]

Ganz ehrlich. Ich blick bei der Einstellung der Sprache für Apache, MySQL, MC, PHP, Squirrelmail etc. nicht mehr durch. Was ist nun richtig?

debian locales stehen auf de_DE,
in Apache steht folgendes:
#AddDefaultCharset UTF-8
AddDefaultCharset OFF

Wenn ich den IE8 nehme, dann sind auch die Umlaute da?! Codierung ist westlich Iso im FF steht sie je nach Seite auf utf-8 (hier z.b.) oder in Squirrelmail auf westl. 8859-1

Was ist korrekt und warum muss mann immer alles neu einstellen? Ich weiß das fast alle Webseiten auf utf-8 umstellen und das man dies im Meta der Seite einstellen kann, aber was ist wie richtig? Der eine schreibt dies der andere das?!

Danke für die Aufklärung