Como hago cambios en PHP.INI ?

[pleter]

Nuevamente gracias por tu generosa explicacion.
Paso a responderte:

1) lanzé #top y el %WA me da 0.0 constantemente, cada tanto tira un 19.4 o un 22.5 pero no veo que se mueva mas de eso (encambio el ID esta cerca del 100 casi tod el tiempo. Ahora mismo tengo 23 usuarios simultaneos conectados, asi que el fin de semana estaré pendiente del Waiting Time porque puedo recibir tandas de hasta 150 o 200 usuarios simultaneos (y es donde explota el vps jaja)

2) me voy a decantar a Desactivar Open_basedir a ve si me sube un poco el rendimiento. Sacar los HTACCESS lo veo complicado porque soy de tunearlo mucho agregando alias, redirecciones de dominios o directorios, algun que otro password o url amigables, asi que ... por el momento no tocare eso. Pruebo con eso de Open_basedir y te comento.
El tema de la base de datos ya lo habia tocado y "optimizado" por mi cuenta pero aun asi voy a leer completo ese link que me pasas.

3) se que linux no necesita reiniciar, uso freebsd y tengo un proyecto de compilacion de freebsd pero en debian me siento perdido porque tienes muchas cosas cambiadas de lugar, tire un reboot simplemente "por las dudas" jeje..

Bueno.. me pongo a ver como desactivo open_basidir a ver si me sale y te comento.

Muchisimas Gracias!