Die Ausgabe schaut aber so aus als ob du einen Strato E und nicht C hättest.
Apache-prefork installierst du mit
aptitude install apache2-mpm-prefork (oder mit apt-get) und zurückkehren kann man dann wieder mit aptitude
install apache2-mpm-worker. Ich habe es umgestellt, weil ich damit mehr Erfahrung habe und auch der RAM-Verbrauch etwas geringer ist. Kommt aber auch auf die einzelnen Parameter an und darauf wie stark die Seiten besucht sind. Apache-worker hat wohl auch gewisse Vorteile sonst würde es wohl kaum der Standard bei ispcp sein.
Die ganze Linux-Speichernutzung ist sowieso etwas undurchsichtig und auf vServern wird es noch komplizierter.